Talharini com camarão rosa em salsa de limão siciliano

 

Ingredientes:

• 100   gramas de talharini fresco
• 6 camarões rosa médios
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 colher de sopa de conhaque
• 100 ml de creme de leite fresco
• casca de meio limão siciliano
• Azeite de manjericão a gosto e algumas folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo:

1. – cozinhe o macarrão por apenas 2 minutos;
2. – em uma frigideira, esquente a gordura e coloque os camarões rosa, acrescentando o alho e sal a gosto;
3. – quando os camarões rosa estiverem dourados, vire-os e acrescente o conhaque;
4. – deixe a bebida evaporar e acrescente o creme de leite;
5. – rale a casca do limão siciliano e acrescente ao molho, mas lembre-se: nunca rale a parte branca do limão;
6. – em um prato, coloque o molho e, em seguida, o macarrão e os camarões;
7. – use as folhas de manjericão para decorar o prato